(+39) 055-489597 oppure (+39) 055-4620117 cedit@cedit.org

FORMAZIONE OBBLIGATORIA PER IL COMMERCIO E LA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE

DESCRIZIONE

Percorso formativo le cui caratteristiche sono specificatamente normate a livello nazionale/regionale, che prepara all’esercizio di una specifica attività lavorativa nel settore della distribuzione commerciale alimentare e della somministrazione di alimenti e bevande, e finalizzato all’acquisizione di tutte le competenze necessarie a svolgere le attività nel rispetto delle procedure idonee a garantire l’igiene e la sicurezza degli alimenti.

PROGRAMMA

Il programma didattico del corso prevede i seguenti argomenti:

  • Autocontrollo nelle produzioni alimentari: il sistema Haccp.
  • Merceologia ed etichettatura degli alimenti-
  • Organizzazione del lavoro, sicurezza e qualità
  • Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale
  • Legislazione sociale
  • Igiene e sicurezza degli alimenti
  • La valutazione del rischio in campo alimentare


DETTAGLI CORSO

Eroga il corso: CEDIT
Requisiti di accesso al corso: Il percorso di formazione è rivolto agli esercenti di un'attività commerciale nel settore alimentare o di somministrazione alimenti e bevande
Numero Minimo Partecipanti: 12
Numero Massimo Partecipanti: 15
Durata del corso: 90 ore
Orari del corso: Da stabilire - L'orario verrà comunicato ad inizio corso
Viene rilasciato attestato?

Tipologia Corso

Normato/Obbligatorio

Area di Riferimento

Agroalimentare

Il Corso è rivolto a

Aziende e Lavoratori

CORSI IN PARTENZA

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